চুলের সুস্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার বিকল্প নেই। চুল ভালো রাখতে কোন ধরনের খাবার খাওয়া জরুরি, এ বিষয়ে কথা বলেছেন ডা. ইসরাত জাহান।

বর্তমানে তিনি ল্যাবএইড (গুলশান)-এর ডার্মাটোলজি বিভাগের পরামর্শক হিসেবে কর্মরত। এনটিভির নিয়মিত আয়োজন স্বাস্থ্য প্রতিদিন অনুষ্ঠানের ৩৬১৪তম পর্বে সাক্ষাৎকারটি প্রচারিত হয়।

প্রশ্ন : চুলের পুষ্টি কীভাবে বজায় রাখতে হবে?

উত্তর : আসলে বাইরের কিছু দিয়ে চুলের পুষ্টি হয় না। আমরা অনেক কিছু বাইরে থেকে দিয়ে বলি যে চুলের পুষ্টি হচ্ছে। আসলে এটি চুলের ময়েশ্চারাইজার ব্যবস্থাপনা করে, পুষ্টি নয়। আমাদের খাদ্যাভ্যাসটাই চুলের প্রধান পুষ্টি।

প্রশ্ন : চুল ভালো রাখতে কী কী খাবার সাহায্য করে?

উত্তর : আমরা অনেকে ক্রাশ ডায়েট করি। আসলে আমাদের অবশ্যই কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিনের ভারসাম্য থাকতে হবে। এ ছাড়া কিছু আয়রনযুক্ত খাবার, যেমন আনার, যকৃৎ ইত্যাদির মধ্যে আয়রন থাকে। এগুলো খেতে হবে। এসব খাবার অনেকাংশে চুল পড়া কমাতে সাহায্য করে।