হরমোনগত জটিলতা, অপুষ্টি, আবহাওয়ার প্রভাবসহ নানা কারণে চুল ঝরে যায় অনেকের। আর এই চুল রক্ষা করতে বিভিন্ন পদ্ধতি বা চিকিৎসা গ্রহণ করেও প্রায়ই সুফল পাওয়া যায় না। ফলে প্রিয় চুল ঝরে যেতে দেখা ছাড়া অন্য কোনো উপায় থাকে না ভুক্তভোগীর। তবে এই সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে লালশাক। এ ছাড়া বিবিধ ব্যবহার রয়েছে এই শাকের।
সবাইকে নিয়মিত শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। আর লালশাক বেশ সহজলভ্য। এই শাকের মধ্যে এমন কিছু প্রয়োজনীয় উপাদান আছে, যা শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী।

বয়স ৩০ পার হলেই অনেকের শরীরে নানা রোগব্যাধির উপসর্গ দেখা দিতে থাকে। আর সেসব সমস্যাকে দূরে রাখতে লালশাক বেশ কার্যকরী। চুলপড়া রোধেও লালশাক ভূমিকা রাখে। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম জি নিউজের প্রতিবেদন অনুযায়ী, জেনে নেওয়া যাক লালশাকের বিভিন্ন উপকারী দিক—

* লালশাক ভালোমতো বেটে তাতে এক চামচ লবণ মিশিয়ে নিন। এরপর প্রতিদিন এই মিশ্রণটি খান। এতে চুল পড়া কমে যাবে অনেকটাই।

* লালশাকের মূল দিয়ে দাঁত মেজে, লবণমিশ্রিত পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন। এর ফলে দাঁতের মধ্যে থাকা হলুদ ভাব কেটে যায়। ফলে দাঁতজনিত অন্যান্য সমস্যা থেকে মুক্তি মেলে। 

* লাল শাকে ভিটামিন ‘সি’ থাকায় চোখের রেটিনার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, যা দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে। যাঁরা গ্লুকোমার সমস্যায় ভুগছেন, তাঁরা প্রতিদিন লালশাক খেলে উপকার পাবেন।

* নিয়মিত লালশাক খেলে কিডনির কার্যক্ষমতা বেড়ে যায়। এ ছাড়া রক্ত পরিশুদ্ধ হয়।

* লালশাক শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়ায়। তাই কেউ যদি অ্যানিমিয়ায় ভোগেন, তাহলে আজ থেকেই খাওয়া শুরু করুন লালশাক।

এ ছাড়া লালশাক ডায়াবেটিস রোগের জন্য উপকারী। হজমশক্তি বাড়াতেও ভূমিকা রাখে লালশাক।