বাচ্চারা নুডলস বড়া বা পাকোড়া খেতে ভালোবাসে। বড়রাও পছন্দ করে এ খাবার। বিকেলের নাশতায় আমরা মজাদার এ রেসিপিটি রাখতে পারি।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে নুডলস বড়ার রেসিপি দেওয়া হয়েছে। এতে উপকরণও লাগে কম, তৈরিও হয় দ্রুত। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে নুডলস বড়া রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. আধা কাপ মসুর ডাল

২. এক প্যাকেট নুডলস

৩. আধা কাপ পেঁয়াজকুচি

৪. এক চা চামচ কাঁচামরিচকুচি

৫. এক চা চামচ নুডলস মসলা

৬. পরিমাণমতো লবণ

৭. দুই কাপ তেল

প্রস্তুত প্রণালি

একটি পাত্রে মসুর ডাল, সেদ্ধ নুডলস, পেঁয়াজকুচি, কাঁচামরিচকুচি, নুডলস মসলা ও পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। তার পর বড়া আকারে বানিয়ে ফ্রাইপ্যানে গরম তেলে ছেড়ে ভাজুন। ভাজা হলে তুলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন নুডলস বড়া। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।