বিকেলের নাশতায় একটু ভিন্ন কিছু খেতে ইচ্ছে করে। আপনার হেঁশেলে থাকা উপকরণ দিয়েই পারেন মজাদার খাবার তৈরি করতে। আজ তবে দেখে নিন কীভাবে পটেটো স্টিক তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান এক্সপার্ট টুডে’স কিচেনের একটি পর্বে পটেটো স্টিকের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই পটেটো স্টিক ​রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. ৫০০ গ্রাম আলু

২. এক কাপ চালের গুঁড়ো

৩. পরিমাণমতো পানি

৪. স্বাদমতো লবণ

৫. দুই চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

৬. পরিমাণমতো তেল

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি পাত্রে সেদ্ধ আলু ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এতে চালের গুঁড়ো, পানি, লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে স্টিক আকারে বানিয়ে গরম তেলে ছেড়ে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন পটেটো স্টিক। এ রেসিপিটি সহজে রান্না করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেইসঙ্গে দেখে নিন সেমাইয়ের বরফি তৈরির প্রক্রিয়া।