আজকের আয়োজনে রয়েছে নকশি পিঠা। বৈশাখের সকালে মিষ্টি পিঠার আয়োজনে মজাদার নকশি পিঠার রেসিপিটি দিয়েছেন শায়লা শারমিন।  জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন দারুণ সুস্বাদু নকশি পিঠা।

উপকরণ

চালের গুঁড়া দুই কাপ, বেকিং পাউডার এক চা চামচ, চিনি আড়াই কাপ, পানি দুই কাপ, লবণ সামান্য, তেল পরিমাণমতো এবং টুথপিক।

প্রস্তুত প্রণালি

একটি প্যানে পানি গরম করে তাতে চালের গুঁড়া, বেকিং পাউডার ও লবণ দিয়ে খামির তৈরি করে নিন। এরপর রুটি তৈরি করে নিজের ইচ্ছামতো ডিজাইন করে কেটে টুথপিক দিয়ে নকশা করুন। এবার পিঠাগুলো গরম তেলে বাদামি করে ভেজে নিন। অন্য একটি প্যানে চিনি ও পানি একসঙ্গে জাল দিয়ে সিরা তৈরি করে নিন। এরপর ভাজা পিঠাগুলো কিছুক্ষণ সিরায় ভিজিয়ে প্লেটে তুলে নিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল মজাদার নকশি পিঠা।