সালাদ শরীরের জন্য উপকারী। কারণ, এতে যেসব উপকরণ থাকে, তা স্বাস্থ্যের জন্য ফলপ্রদ। আমাদের নিয়মিত সালাদ খাওয়া দরকার। আজ আমরা আপনাদের জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে রাশিয়ান সালাদ তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান ফুড ক্যারাভান-এর একটি পর্বে রাশিয়ান সালাদের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী আফিফা আক্তার লিটা। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন শাহরীন মাহফুজা জেবীন। অতিথি ছিলেন অভিনেতা মনির খান শিমুল। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে রাশিয়ান সালাদ তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে।

উপকরণ

১. এক কাপ আলু

২. আধা কাপ গাজর

৩. আধা কাপ আনারস

৪. দুই টেবিল চামচ বেবি কর্ন

৫. পরিমাণমতো আপেল

৬. দুই টেবিল চামচ কিসমিস

৭. আধা কাপ মেয়নেজ

৮. দুই চা চামচ লেবুর রস

৯. এক চা চামচ চিনি

১০. এক চা চামচ সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো

১১. সেদ্ধ ডিমের কুসুম

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে এক কাপ আলু, আধা কাপ গাজর, আধা কাপ আনারস, দুই টেবিল চামচ বেবি কর্ন, পরিমাণমতো আপেল, দুই টেবিল চামচ কিসমিস, আধা কাপ মেয়নেজ, দুই চা চামচ লেবুর রস, এক চা চামচ চিনি ও এক চা চামচ সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে মিক্স করে নিতে হবে।

এবার সেদ্ধ ডিমের কুসুম দিয়ে সব উপাদানকে মেখে নিতে হবে। ব্যস, হয়ে গেল সুস্বাদু রাশিয়ান সালাদ। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেই সঙ্গে দেখে নিন নারকেলি হাঁস ও চিকেন এসপেটাডা কার্নিভালের রেসিপি।