Skip to main content
NTV Online

জীবনধারা

জীবনধারা
  • অ ফ A
  • ফ্যাশন
  • রূপচর্চা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
  • গৃহসজ্জা
  • সম্পর্ক
  • আদবকেতা
  • শখ ও সংগ্রহ
  • কেনাকাটা
  • রাশিফল
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • জীবনধারা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
ছবি

ভিকারুননিসায় শিক্ষার্থীদের উল্লাস

উচ্ছ্বসিত শিক্ষার্থীরা

স্টাইলিশ পারসা ইভানা

অন্য এক তানজিন তিশা

স্নিগ্ধ নাজনীন নিহা

প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে এনটিভিতে উৎসবের আমেজ

জুলাই অভ‍্যুত্থান স্মরণে মাসব্যাপী কর্মসূচি

রোমান্টিক শহরে মেহজাবীন

বিয়ের পিড়িতে জেফ বেজোস - লরেন সানচেজ

জন্মদিনে রুক্মিণী

ভিডিও
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৪
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৪
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৭৭
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৭৭
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৩৯৫
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৩৯৫
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ২৪
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৪
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৪
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৩
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৩
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ০৭
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ০৭
নাটক : প্রথম হারালো মন
নাটক : প্রথম হারালো মন
রাতের আড্ডা : পর্ব ১০
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
ফিচার ডেস্ক
১০:৫০, ২৫ জুলাই ২০২১
আপডেট: ১০:৫১, ২৫ জুলাই ২০২১
ফিচার ডেস্ক
১০:৫০, ২৫ জুলাই ২০২১
আপডেট: ১০:৫১, ২৫ জুলাই ২০২১
আরও খবর
ভোজনরসিকদের খাবার অর্ডারে মূল্য ছাড় ও ফ্রি ডেলিভারির সুযোগ
বরিশালের সুস্বাদু চুই পিঠা
পাকা আমের তরকারি রান্না করবেন যেভাবে 
ঈদ স্পেশাল: গরুর মাংসের শিক কাবাব বানাবেন যেভাবে
গরমে শরীরে পানির ঘাটতি মেটাতে সক্ষম যে সবজিগুলো 

স্পেশাল মাটন টিক্কা মাসালা

ফিচার ডেস্ক
১০:৫০, ২৫ জুলাই ২০২১
আপডেট: ১০:৫১, ২৫ জুলাই ২০২১
ফিচার ডেস্ক
১০:৫০, ২৫ জুলাই ২০২১
আপডেট: ১০:৫১, ২৫ জুলাই ২০২১

যাঁরা মাটন বা খাসির মাংস খেতে ভালোবাসেন, আজ তাঁদের জন্য আমাদের স্পেশাল রেসিপি মাটন টিক্কা মাসালা। জানিয়ে রাখা ভালো, মাটন যেহেতু রেড মিট, তাই গরম জলে সেদ্ধ করে সেই পানি ফেলে দেওয়া উত্তম। এতে চর্বি কেটে যায়।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক এক আয়োজনে মাটন টিক্কা মাসালা তৈরির প্রক্রিয়া দেওয়া হয়েছে। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আসমা আক্তার পলি। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে মাটন টিক্কা মাসালা তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. এক কেজি খাসির মাংস

২. দুই টেবিল চামচ ঘি

৩. তিন টেবিল চামচ পেঁয়াজকুচি

৪. পরিমাণমতো তেল

৫. দুটি কয়লা

৬. দুই চা চামচ রসুন বাটা

৭. দুই চা চামচ আদা বাটা

৮. পরিমাণমতো পানি

৯. স্বাদমতো লবণ

১০. এক কাপ টমেটো বাটা

১১. দুই টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়ো

১২. দুই চা চামচ হলুদের গুঁড়ো

১৩. পরিমাণমতো আস্ত গরম মসলা

১৪. একটি তেজপাতা

১৫. এক কাপ টক দই

১৬. এক কাপ স্টক

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে ঘি দিন। এতে সেদ্ধ খাসির মাংস দিয়ে ভেজে নিন। এবার কয়লাগুলো আগুনে পুড়িয়ে নিন। পোড়া কয়লা, ঘি ও খাসির মাংস একসঙ্গে ঢেকে কিছুক্ষণ গরম করুন। অন্য একটি ফ্রাইপ্যানে তেল ও পেঁয়াজকুচি দিয়ে হালকা করে ভাজুন।

ভাজা হলে রসুন বাটা, আদা বাটা, পানি, লবণ, টমেটো বাটা, মরিচের গুঁড়ো, হলুদের গুঁড়ো, আস্ত গরম মসলা, তেজপাতা, টক দই, ভাজা খাসির মাংস ও স্টক দিয়ে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মাটন টিক্কা মাসালা। এ রেসিপিটি সহজে তৈরি করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেই সঙ্গে দেখে নিতে পারেন গরুর শাহি রেজালার রেসিপিটিও।

রেসিপি

সংশ্লিষ্ট সংবাদ: রেসিপি

২৩ জুন ২০২৫
বরিশালের সুস্বাদু চুই পিঠা
১৩ জুন ২০২৫
পাকা আমের তরকারি রান্না করবেন যেভাবে 
০৫ জুন ২০২৫
গরুর মাংসের শিক কাবাব বানাবেন যেভাবে
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. বাবা হচ্ছেন রাজকুমার রাও
  2. বক্স অফিসে ৫ দিনে কত আয় করল ‘মেট্রো ইন দিনো’
  3. গৌরীর সঙ্গে লিভইনে আমির, জানালেন ‘মন থেকে আমরা বিবাহিত’
  4. ২০ বছরের ছোট অভিনেত্রীর সঙ্গে পর্দায় ঘনিষ্ঠ রণবীর, কে এই সারা অর্জুন?
  5. ‘লাকি ভাস্কর ২’ আসছে, জানালেন পরিচালক
  6. ইতিহাস গড়তে চলেছেন রণবীর, এক সিনেমার বাজেট ১৬০০ কোটি
সর্বাধিক পঠিত

বাবা হচ্ছেন রাজকুমার রাও

বক্স অফিসে ৫ দিনে কত আয় করল ‘মেট্রো ইন দিনো’

গৌরীর সঙ্গে লিভইনে আমির, জানালেন ‘মন থেকে আমরা বিবাহিত’

২০ বছরের ছোট অভিনেত্রীর সঙ্গে পর্দায় ঘনিষ্ঠ রণবীর, কে এই সারা অর্জুন?

‘লাকি ভাস্কর ২’ আসছে, জানালেন পরিচালক

ভিডিও
প্লিজ আমাকে ক্ষমা করে দাও : পর্ব ৭
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৬৫
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৬৫
কোরআনুল কারিম : পর্ব ০৮
কোরআনুল কারিম : পর্ব ০৮
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৪
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৪
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩২
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৩
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৩
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬২
নাটক : প্রথম হারালো মন
নাটক : প্রথম হারালো মন
আলোকপাত : পর্ব ৭৮০

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x