Skip to main content
NTV Online

জীবনধারা

জীবনধারা
  • অ ফ A
  • ফ্যাশন
  • রূপচর্চা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
  • গৃহসজ্জা
  • সম্পর্ক
  • আদবকেতা
  • শখ ও সংগ্রহ
  • কেনাকাটা
  • রাশিফল
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • জীবনধারা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
ছবি

মিষ্টি হাসিতে সাবিলা নূর

মায়াবী চোখে কেয়া পায়েল

প্যারিসে রোমান্টিক মুডে মেহজাবীন-আদনান

দেশে দেশে ঈদুল আজহা উদযাপন

‘কনকা সেরা পরিবার’ সিজন- ৩ চ্যাম্পিয়ন ঢাকার শাহিদিন-ফারহানা পরিবার

কোহলির স্বপ্নজয়ে সারথি আনুশকা!

প্রকৃতিপ্রেমী বুবলী

ইউরোপের রাজাদের বিজয় উদযাপন

স্মার্ট লুকে কেয়া পায়েল

বর্ণিল আয়োজনে ‘মার্সেল হা-শো’ গ্র্যান্ড ফিনাল

ভিডিও
রাতের আড্ডা : পর্ব ০৭
ফাউল জামাই : পর্ব ১০১
ফাউল জামাই : পর্ব ১০১
গানের বাজার, পর্ব ২৩৬
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৩৮১
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০১
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০১
কনকা সেরা পরিবার, সিজন ০৩, গ্র্যান্ড ফিনালে
কনকা সেরা পরিবার, সিজন ০৩, গ্র্যান্ড ফিনালে
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৫৪
জোনাকির আলো : পর্ব ১২৪
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮১
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮১
ফিচার ডেস্ক
১১:০০, ১০ আগস্ট ২০২২
আপডেট: ১১:০৩, ১০ আগস্ট ২০২২
ফিচার ডেস্ক
১১:০০, ১০ আগস্ট ২০২২
আপডেট: ১১:০৩, ১০ আগস্ট ২০২২
আরও খবর
পাকা আমের তরকারি রান্না করবেন যেভাবে 
ঈদ স্পেশাল: গরুর মাংসের শিক কাবাব বানাবেন যেভাবে
গরমে শরীরে পানির ঘাটতি মেটাতে সক্ষম যে সবজিগুলো 
বৃষ্টির দিনে মজাদার গরুর মাংসের ভুনা খিচুড়ি
রুটির সঙ্গে খান ঝাল ঝাল ডিমের কোরমা

সরিষা বাটায় সুস্বাদু মিষ্টি কুমড়া ইলিশ

ফিচার ডেস্ক
১১:০০, ১০ আগস্ট ২০২২
আপডেট: ১১:০৩, ১০ আগস্ট ২০২২
ফিচার ডেস্ক
১১:০০, ১০ আগস্ট ২০২২
আপডেট: ১১:০৩, ১০ আগস্ট ২০২২

ইলিশকে মাছের রাজা বলা হয়। এর স্বাদ ও গন্ধ অতুলনীয়। তাই তো যুগ যুগ ধরে বাঙালির রসনাতৃপ্তি মেটাচ্ছে ইলিশের নানান পদ। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ভিন্ন স্বাদের মিষ্টি কুমড়া ইলিশ রান্না করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে মিষ্টি কুমড়া ইলিশের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী মিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে মিষ্টি কুমড়া ইলিশ রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. দুই টেবিল চামচ সরিষার তেল

২. আধা চা চামচ আস্ত জিরা

৩. তিন টেবিল চামচ শুকনো মরিচ

৪. দুই কাপ মিষ্টি কুমড়া

৫. এক চা চামচ সরিষা বাটা

৬. আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়ো

৭. আধা চা চামচ হলুদের গুঁড়ো

৮. স্বাদমতো লবণ

৯. পরিমাণমতো পানি

১০. ছয় টুকরো ইলিশ মাছ

১১. চার-পাঁচটি কাঁচামরিচ ফালি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে সসপ্যানে সরিষার তেল দিন। তেল গরম হয়ে এলে এতে আস্ত জিরা ও শুকনো মরিচ দিয়ে নাড়ুন। এরপর মিষ্টি কুমড়া, সরিষা বাটা, মরিচের গুঁড়ো, হলুদের গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন। তারপর পানি দিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন।

এরপর ইলিশ মাছ ও কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে ঢেকে ১০ মিনিট রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের মিষ্টি কুমড়া ইলিশ। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।

রেসিপি আজকের রেসিপি
১৫ এপ্রিল ২০২৫
টক-ঝাল স্বাদের আমড়া ডাল
১৪ এপ্রিল ২০২৫
বৈশাখের দুপুরে ইলিশ ডিম ভুনা
১৩ এপ্রিল ২০২৫
বৈশাখে মজাদার নারকেল চিংড়ি
১২ এপ্রিল ২০২৫
বৈশাখে গরম ভাতের সঙ্গে ঝাল ঝাল কাচকি মাছের ভর্তা
১১ এপ্রিল ২০২৫
অতিদ্রুত খাবার খেয়ে বিপদ টানছেন নাতো?
০৫ এপ্রিল ২০২৫
বৈশাখে ভিন্ন স্বাদের ‘চিংড়ি শুঁটকি ভর্তা’
৩০ মার্চ ২০২৫
মজাদার নারিকেল দুধে সেমাই
২৭ মার্চ ২০২৫
পটলের রোস্ট
১৯ মার্চ ২০২৫
মজাদার চিলি লাইম ফিশ
১৩ মার্চ ২০২৫
ইফতারে যে ৩ পানীয় আপনাকে সতেজ রাখবে
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. ডিভোর্স হলেই মেয়েরা অর্ধেক টাকা নিয়ে নেয় : সালমান খান
  2. মাকে কি ভৌতিক সিনেমাতে দেখে নারাজ কাজলের ছেলে-মেয়ে?
  3. বড় বিপর্যয়ে হাউজফুল-৫, শুক্রবার বক্স অফিসে সর্বনিম্ন আয়
  4. ‘আমি আমার শরীরকে ভীষণ ভালবাসি’
  5. বিমান দুর্ঘটনায় প্রিয়জন হারিয়েছেন ‘টুয়েলভথ ফেল’ অভিনেতা
  6. বিবাহিত জীবনে সফল না-ই হতে পারি, বিচ্ছেদে কিন্তু সফল : আমির খান
সর্বাধিক পঠিত

ডিভোর্স হলেই মেয়েরা অর্ধেক টাকা নিয়ে নেয় : সালমান খান

মাকে কি ভৌতিক সিনেমাতে দেখে নারাজ কাজলের ছেলে-মেয়ে?

বড় বিপর্যয়ে হাউজফুল-৫, শুক্রবার বক্স অফিসে সর্বনিম্ন আয়

‘আমি আমার শরীরকে ভীষণ ভালবাসি’

বিমান দুর্ঘটনায় প্রিয়জন হারিয়েছেন ‘টুয়েলভথ ফেল’ অভিনেতা

ভিডিও
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৩৮১
আলোকপাত : পর্ব ৭৭৭
আলোকপাত : পর্ব ৭৭৭
গানের বাজার, পর্ব ২৩৬
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০১
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০১
টেলিফিল্ম : প্রিয় অভিভাবক
টেলিফিল্ম : প্রিয় অভিভাবক
জোনাকির আলো : পর্ব ১২৪
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ১৪
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ১৪
ছুটির দিনের গান : পর্ব ৪১৫ (সরাসরি)
ছুটির দিনের গান : পর্ব ৪১৫ (সরাসরি)
কনকা সেরা পরিবার, সিজন ০৩, গ্র্যান্ড ফিনালে
কনকা সেরা পরিবার, সিজন ০৩, গ্র্যান্ড ফিনালে

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x