রান্না যেহেতু একটা শিল্প তাই প্রতিটি মেয়েই চায় মজার মজার রান্না করে সেই শৈল্পিকতার পরিচয় দিতে।  যা পরিবারের সবার কাছে বেশ উপভোগ্য হবে। আর তা যদি করা যায় বাসায় থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করা কোনো রেসিপি দিয়ে তাহলে নিশ্চই মন্দ হয় না। তেমনই একটি দারুণ স্বাদের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি আজ। মজাদার সুজির আদুরি সন্দেশ। দেখে নিন চমৎকার রেসিপিটি—

এনটিভির ‘ফার্ম ফ্রেশ উইকলি নিউ রেসিপি’ অনুষ্ঠানে মজাদার ‘সুজির আদুরি সন্দেশ' রেসিপিটি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ও উপস্থাপিকা এ্যানি রেশমি।

সম্পূর্ণ রান্নাটি করতে ১০-১৫ মিনিট সময় লাগবে। পরিবারের চার—পাঁচজন সদস্য এই পরিমাণ খাবার খেতে পারবেন।

সুজির আদুরি সন্দেশ বানাতে যা যা লাগবে :

ফার্ম ফ্রেশ ঘি—তিন টেবিল চামচ

সুজি—এক কাপ

লবণ—স্বাদমতো

চিনি—সামান্য পরিমাণ

ফার্ম ফ্রেশ পাস্তুরিত দুধ—হাফ লিটার

এলাচ গুঁড়া— দুই চা চামচ

বাটার—দুই চা চামচ

পেস্তা বাদাম কুচি—দুই টেবিল চামচ

ফুড কালার—পরিমাণমতো

সুজির আদুরি সন্দেশ যেভাবে তৈরি করবেন :

প্রথমে সসপ্যানে ফার্ম ফ্রেশ ঘি দিন। এতে সুজি দিয়ে হালকা করে ভাজুন। এবার লবণ,চিনি,ফার্ম ফ্রেশ পাস্তুরিত দুধ,এলাচ গুঁড়া,ফার্ম ফ্রেশ ঘি ও পেস্তা বাদাম কুচি দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নামিয়ে নিন

সবশেষে ফুড কালার দিয়ে সসপ্যানে কিছুক্ষণ ভেজে নামিয়ে গোলাকার করে পেস্তা বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন দারুণ স্বাদের সুজির আদুরি সন্দেশ।