কমবেশি সবারই প্রিয় খাবার চিকেন। শুধু দুপুর বা রাতের খাবারেই নয়, বিকেলের নাশতায়ও চিকেনের রেসিপি রাখতে পারেন। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে বাচ্চাদের পছন্দের চিকেন নুডলস বল তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে চিকেন নুডলস বলের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। এতে উপকরণও লাগে কম, তৈরিও হয় দ্রুত। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চিকেন নুডলস বল রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. পরিমাণমতো তেল

২. এক কাপ চিকেন কিমা

৩. আধা চা চামচ আদা বাটা

৪. আধা চা চামচ রসুন বাটা

৫. এক চা চামচ লেবুর রস

৬. আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

৭. এক প্যাকেট নুডলস

৮. দুই টেবিল চামচ পেঁয়াজকুচি

৯. এক চা চামচ কাঁচামরিচকুচি

১০. দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

১১. এক চা চামচ চিনি

১২. স্বাদমতো লবণ

১৩. একটি ডিম

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। একটি পাত্রে চিকেন কিমা, আদা বাটা, রসুন বাটা, লেবুর রস, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। তার পর এতে নুডলস, পেঁয়াজকুচি, কাঁচামরিচকুচি, কর্নফ্লাওয়ার, চিনি, লবণ এবং ডিম দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিন। এবার ছোট ছোট বল আকারে বানিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে তুলে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন নুডলস বল। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।