Skip to main content
NTV Online

জীবনধারা

জীবনধারা
  • অ ফ A
  • ফ্যাশন
  • রূপচর্চা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
  • গৃহসজ্জা
  • সম্পর্ক
  • আদবকেতা
  • শখ ও সংগ্রহ
  • কেনাকাটা
  • রাশিফল
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • শিশু-কিশোর
  • হাস্যরস
  • মুজিববর্ষ
  • নির্বাচন
  • নির্বাচন
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • শিশু-কিশোর
  • হাস্যরস
  • মুজিববর্ষ
  • নির্বাচন
  • নির্বাচন
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • জীবনধারা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
ছবি

স্নিগ্ধ পূর্ণিমা

জন্মদিনে ফারিণ

হাস্যোজ্জ্বল কেয়া পায়েল

কলকাতায় ঋতুপর্ণা ও নিরব

রাজধানীর লালবাগে সড়কে দুর্ভোগ

ভারতীয় ক্রিকেটে নবাগত দুই জুটি

বেগুনি আভায় তানজিন তিশা

পূজা উৎসবে ওবায়দুল কাদের

একুশে বইমেলার প্রস্তুতি

চিরকুমারে মাইমুনা মম

ভিডিও
আলোকপাত : পর্ব ৭০৬
আলোকপাত : পর্ব ৭০৬
স্বর্ণমানব-৫ | মাই সেকেন্ড হোম
স্বর্ণমানব-৫ | মাই সেকেন্ড হোম
ছুটির দিনের গান : পর্ব ৩০১
ছুটির দিনের গান : পর্ব ৩০১
টক শো : এই সময়, পর্ব ৩৪০০
টক শো : এই সময়, পর্ব ৩৪০০
আপনার জিজ্ঞাসা : অতিথি ড. মুহম্মদ সাইফুল্লাহ, পর্ব ২৯৭৮
গানের বাজার : পর্ব ১২২
গানের বাজার : পর্ব ১২২
মা বাবা ভাই বোন : পর্ব ১৬৮
আমরা আমরাই : পর্ব ০৩
আমরা আমরাই : পর্ব ০৩
সংগীতানুষ্ঠান : এ লগন গান শোনাবার, পর্ব ১০৫
সংগীতানুষ্ঠান : এ লগন গান শোনাবার, পর্ব ১০৫
কোরআন অন্বেষা, পর্ব ১৩১
কোরআন অন্বেষা, পর্ব ১৩১
ফিচার ডেস্ক
১১:৪০, ২৮ নভেম্বর ২০২২
আপডেট: ১১:৪৪, ২৮ নভেম্বর ২০২২
ফিচার ডেস্ক
১১:৪০, ২৮ নভেম্বর ২০২২
আপডেট: ১১:৪৪, ২৮ নভেম্বর ২০২২
আরও খবর
জিভে জল আনা ভেটকি মাছের রেসিপি
ঝটপট মোগলাই কাবাব তৈরির রেসিপি
যেভাবে রান্না করবেন চিকেন এসপেটাদা কার্নিভাল
সুস্বাদু কাচকি মাছের পাতুরি
বিকেলের নাশতায় মজাদার ম্যাকারনি পিৎজা

পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে মজাদার বিফ ভুনা

ফিচার ডেস্ক
১১:৪০, ২৮ নভেম্বর ২০২২
আপডেট: ১১:৪৪, ২৮ নভেম্বর ২০২২
ফিচার ডেস্ক
১১:৪০, ২৮ নভেম্বর ২০২২
আপডেট: ১১:৪৪, ২৮ নভেম্বর ২০২২

গরুর মাংস খেতে পছন্দ করেন অনেকে। কেউ কেউ ডাক্তারের বারণে খেতে পারেন না। তবে মাঝেমধ্যে খাওয়া যেতেই পারে। রান্না করতে হবে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে বিফ ভুনা রান্না করবেন।

গরুর মাংস পুষ্টিগুণে ভরপুর। আমরা হাড়ছাড়া মাংস দিয়ে আজ রান্না করব। তবে গরুর মাংস রান্না করার আগে সেদ্ধ করে পানি ফেলে দেওয়া ভালো। তাতে চর্বি কেটে যায়। আমরা রান্নার আগে টক দইসহ নানান মসলা দিয়ে মাংস মেরিনেট করে নেব। তাতে স্বাদ বাড়বে, রান্নাও দ্রুত হবে।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান সান প্রিমিয়াম ঘি টেস্টি রেসিপি-এর একটি পর্বে বিফ ভুনার রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী রাহিমা সুলতানা রীতা। অতিথি ছিলেন অভিনয়শিল্পী মুনিরা ইউসুফ মেমী। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে বিফ ভুনা রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. আধা কেজি গরুর মাংস

২. আধা কাপ টক দই

৩. আধা টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়ো

৪. আধা টেবিল চামচ জিরার গুঁড়ো

৫. আধা টেবিল চামচ গরম মসলার গুঁড়ো

৬. আধা টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো

৭. আধা টেবিল চামচ রসুন পেস্ট

৮. আধা টেবিল চামচ আদা পেস্ট

৯. চার-পাঁচটি এলাচ

১০. চার টুকরো দারুচিনি

১১. চার-পাঁচটি লবঙ্গ

১২. দুই টেবিল চামচ ঘি

১৩. আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি

১৪. দুটি তেজপাতা

১৫. আধা চা চামচ লবণ

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি পাত্রে মাংস, টক দই, মরিচের গুঁড়ো, জিরার গুঁড়ো, গরম মসলার গুঁড়ো, হলুদের গুঁড়ো, রসুন পেস্ট, আদা পেস্ট, এলাচ, দারুচিনি ও লবঙ্গ দিয়ে মেরিনেট করুন।

এবার ফ্রাইপ্যানে ঘি দিন। ঘি গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি ও তেজপাতা দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন। ভাজা হলে মেরিনেট করা মাংস দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার বিফ ভুনা। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।

রেসিপি সান প্রিমিয়াম ঘি টেস্টি রেসিপি

সংশ্লিষ্ট সংবাদ: রেসিপি

০২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩
জিভে জল আনা ভেটকি মাছের রেসিপি
০২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩
ঝটপট মোগলাই কাবাব তৈরির রেসিপি
০১ ফেব্রুয়ারি ২০২৩
যেভাবে রান্না করবেন চিকেন এসপেটাদা কার্নিভাল
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

চুলের যত্নে আখরোট তেল

অফিসে বন্ধুত্ব : কেমন হবে আপনার আচরণ

সুগন্ধি ব্যবহারের আদবকেতা

সর্বাধিক পঠিত
  1. রাশিফল: কুম্ভ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন, সামাজিক সংকট এড়ান ধনু
  2. প্রিয় মানুষকে ভুল রঙ্গের গোলাপ দিচ্ছেন নাতো?
সর্বাধিক পঠিত

রাশিফল: কুম্ভ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন, সামাজিক সংকট এড়ান ধনু

প্রিয় মানুষকে ভুল রঙ্গের গোলাপ দিচ্ছেন নাতো?

ভিডিও
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৪৭২৬
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৪৭২৬
গ্ল্যামার ওয়ার্ল্ড : পর্ব ৮১৩
এখন যৌবন যার : পর্ব ৬২
সঙ্গীতানুষ্ঠান : মিউজিক নাইট, পর্ব ৯৬
মা বাবা ভাই বোন : পর্ব ১৬৮
আপনার জিজ্ঞাসা : অতিথি ড. মুহম্মদ সাইফুল্লাহ, পর্ব ২৯৭৮
কোরআন অন্বেষা, পর্ব ১৩১
কোরআন অন্বেষা, পর্ব ১৩১
রূপকথার রাত : (সরাসরি) পর্ব ১১৭
রূপকথার রাত : (সরাসরি) পর্ব ১১৭
কনকা সেরা পরিবার : পর্ব ০৭
কনকা সেরা পরিবার : পর্ব ০৭
চিরকুমার : পর্ব ৪১

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman & Managing Director

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman & Managing Director

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x
LIVE ×