Skip to main content
NTV Online

জীবনধারা

জীবনধারা
  • অ ফ A
  • ফ্যাশন
  • রূপচর্চা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
  • গৃহসজ্জা
  • সম্পর্ক
  • আদবকেতা
  • শখ ও সংগ্রহ
  • কেনাকাটা
  • রাশিফল
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • জীবনধারা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
ছবি

নিউইয়র্কে পারসা ইভানা

প্রকৃতির কোলে কৌশানী মুখার্জি

মিষ্টি হাসিতে সাবিলা নূর

মায়াবী চোখে কেয়া পায়েল

প্যারিসে রোমান্টিক মুডে মেহজাবীন-আদনান

দেশে দেশে ঈদুল আজহা উদযাপন

‘কনকা সেরা পরিবার’ সিজন- ৩ চ্যাম্পিয়ন ঢাকার শাহিদিন-ফারহানা পরিবার

কোহলির স্বপ্নজয়ে সারথি আনুশকা!

প্রকৃতিপ্রেমী বুবলী

ইউরোপের রাজাদের বিজয় উদযাপন

ভিডিও
জোনাকির আলো : পর্ব ১২৮
জোনাকির আলো : পর্ব ১২৮
টেলিফিল্ম : তোমাকেই ছুঁতে চাই
টেলিফিল্ম : তোমাকেই ছুঁতে চাই
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৩৮৫
পবিত্র হজ্ব ২০২৫ (সরাসরি)
পবিত্র হজ্ব ২০২৫ (সরাসরি)
আলোকপাত : পর্ব ৭৭৮
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ১৭
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮২
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮২
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৩
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৩
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০২
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০২
ফিচার ডেস্ক
১২:৩০, ২৪ মার্চ ২০২৩
আপডেট: ১২:৩৩, ২৪ মার্চ ২০২৩
ফিচার ডেস্ক
১২:৩০, ২৪ মার্চ ২০২৩
আপডেট: ১২:৩৩, ২৪ মার্চ ২০২৩
আরও খবর
বরিশালের সুস্বাদু চুই পিঠা
পাকা আমের তরকারি রান্না করবেন যেভাবে 
ঈদ স্পেশাল: গরুর মাংসের শিক কাবাব বানাবেন যেভাবে
গরমে শরীরে পানির ঘাটতি মেটাতে সক্ষম যে সবজিগুলো 
বৃষ্টির দিনে মজাদার গরুর মাংসের ভুনা খিচুড়ি

ডাল নয়, শুধু পেঁয়াজ দিয়ে ঝটপট পেঁয়াজু বানান

ফিচার ডেস্ক
১২:৩০, ২৪ মার্চ ২০২৩
আপডেট: ১২:৩৩, ২৪ মার্চ ২০২৩
ফিচার ডেস্ক
১২:৩০, ২৪ মার্চ ২০২৩
আপডেট: ১২:৩৩, ২৪ মার্চ ২০২৩

এলো পবিত্র মাহে রজমান। সংযমের এ মাসে সারা দিন রোজা রাখার পর সন্ধ্যায় ধর্মপ্রাণ মুসলমানেরা ইফতার করেন। আর আমাদের দেশে ইফতারে পেঁয়াজু খুব জনপ্রিয়। আজ আমরা আপনাদের জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ঝটপট পেঁয়াজু তৈরি করবেন।

আমরা বেশির ভাগ সময় পেঁয়াজু তৈরি করি ডাল দিয়ে। কিন্তু আজ আমরা আপনাদের দেখাব শুধু পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজু তৈরির পদ্ধতি। যাঁদের ডালে অ্যাসিডিটি হয়, তাঁরা পেঁয়াজু খেতে পারেন না। তাই শুধু পেঁয়াজ দিয়ে বানানো পেঁয়াজু তাঁরা খেতে পারবেন। 

পেঁয়াজ-রসুন কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, যা কার্ডিয়াক পেশেন্টের জন্য উপকারী। কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার চেয়ে মাঝেমধ্যে যদি এভাবে পেঁয়াজু করে খাওয়া যায়, তাহলে ফ্যাট কেটে যাবে। যেহেতু আমরা তেলে ভাজছি, তাই খাওয়ার আগে টিস্যু দিয়ে একটু তেল মুছে নেওয়া উত্তম।  

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান রমজানে পুষ্টিকর রেসিপি-এর একটি পর্বে পেঁয়াজুর রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী আফিফা আক্তার লিটা। অনুষ্ঠানটি উপস্থাপনা করেছেন পুষ্টিবিদ নুসরাত জাহান দীপা। আসুন, জেনে নিই বাসায় সহজে পেঁয়াজু তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে।

উপকরণ

১. এক কাপ পেঁয়াজ কুচি

২. সামান্য পরিমাণ মরিচের গুঁড়ো

৩. সামান্য পরিমাণ হলুদের গুঁড়ো

৪. এক চা চামচ জিরার গুঁড়ো

৫. অল্প ধনিয়া গুঁড়ো

৬. তিন-চারটি কাঁচামরিচ কুচি

৭. আধা কাপ ধনেপাতা কুচি

৮. স্বাদমতো লবণ

৯. পরিমাণমতো বেসন

১০. দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

১১. পরিমাণমতো তেল

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি নিন। এতে মরিচের গুঁড়ো, হলুদের গুঁড়ো, জিরার গুঁড়ো, ধনিয়া গুঁড়ো, কাঁচামরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, লবণ, বেসন ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। 

এবার ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। গরম তেলে পেঁয়াজের মিশ্রণ দিয়ে ভাজুন। ভাজা হলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ঝটপট পেঁয়াজু। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটি সম্পূর্ণ দেখুন।

রেসিপি ইফতার
১৩ মার্চ ২০২৫
ইফতারে যে ৩ পানীয় আপনাকে সতেজ রাখবে
১২ মার্চ ২০২৫
মরক্কো ও আলজেরিয়ার সুস্বাদু স্যুপ হারিরা
০৮ মার্চ ২০২৫
ইফতারে মজাদার লেবু-পুদিনার শরবত
০৬ মার্চ ২০২৫
রমজানে শরীর সুস্থ রাখবে যেসব শরবত
০৪ মার্চ ২০২৫
রোজায় ইফতারে কী খাবেন
০১ মার্চ ২০২৫
ইফতারে ভিন্ন স্বাদের বোরহানি
২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
গাজরের হালুয়া রেসিপি, যেভাবে তৈরি করবেন
১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
চট্টগ্রামের মেজবানি গরুর মাংস, কিভাবে তৈরি করবেন?
১৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
শবে বরাতে মুখরোচক ৫ হালুয়ার রেসিপি
১২ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
প্রিয় মানুষকে চমকে দিন আপনার তৈরি কেক দিয়ে
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. সিনেমার বাজেট ৯০ কোটি, তিন দিনে ৬০ কোটির ঘরে ‘সিতারে জমিন পার’
  2. বক্স অফিসে ঘুরে দাঁড়াল আমির খান, দ্বিতীয় দিনে বাজিমাত
  3. ফের বক্স অফিসে ব্যর্থ হচ্ছেন আমির খান?
  4. করণ জোহরের শো থেকে বাদ পড়লেন চার প্রতিযোগী
  5. ১২০ কোটির প্রস্তাব ফেরালেন আমির, ওটিটিতে মুক্তি দেবেন না সিনেমা?
  6. মাত্র ৫০০ টাকা নিয়ে মুম্বাই এসেছিলেন দিশা পাটানি
সর্বাধিক পঠিত

সিনেমার বাজেট ৯০ কোটি, তিন দিনে ৬০ কোটির ঘরে ‘সিতারে জমিন পার’

বক্স অফিসে ঘুরে দাঁড়াল আমির খান, দ্বিতীয় দিনে বাজিমাত

ফের বক্স অফিসে ব্যর্থ হচ্ছেন আমির খান?

করণ জোহরের শো থেকে বাদ পড়লেন চার প্রতিযোগী

১২০ কোটির প্রস্তাব ফেরালেন আমির, ওটিটিতে মুক্তি দেবেন না সিনেমা?

ভিডিও
রাতের আড্ডা : পর্ব ০৮
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৫
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৫
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৩৮৫
নাটক : লাভ লুপ
নাটক : লাভ লুপ
জোনাকির আলো : পর্ব ১২৮
জোনাকির আলো : পর্ব ১২৮
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬১
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬১
পবিত্র হজ্ব ২০২৫ (সরাসরি)
পবিত্র হজ্ব ২০২৫ (সরাসরি)
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০২
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০২
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৩
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৩

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x
ইউনিজয়
ফনেটিক
English

By using this site you agree to our Privacy Policy