Skip to main content
NTV Online

জীবনধারা

জীবনধারা
  • অ ফ A
  • ফ্যাশন
  • রূপচর্চা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
  • গৃহসজ্জা
  • সম্পর্ক
  • আদবকেতা
  • শখ ও সংগ্রহ
  • কেনাকাটা
  • রাশিফল
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • জীবনধারা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
ছবি

কোহলির স্বপ্নজয়ে সারথি আনুশকা!

প্রকৃতিপ্রেমী বুবলী

ইউরোপের রাজাদের বিজয় উদযাপন

স্মার্ট লুকে কেয়া পায়েল

বর্ণিল আয়োজনে ‘মার্সেল হা-শো’ গ্র্যান্ড ফিনাল

জাপানে প্রধান উপদেষ্টা

কানে নজরকাড়া লুকে জাহ্নবী কাপুর

বর্ণিল সাজে সেমন্তী সৌমি

লাল টুকটুকে মিম

একান্তে তাহসান-রোজা

ভিডিও
এই সময় : পর্ব ৩৮২৮
এই সময় : পর্ব ৩৮২৮
কনকা সেরা পরিবার, সিজন ০৩, পর্ব : ১৭
কনকা সেরা পরিবার, সিজন ০৩, পর্ব : ১৭
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৫১
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৫১
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৩৭
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৩৭
জোনাকির আলো : পর্ব ১২৪
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮১
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮১
ফাউল জামাই : পর্ব ৯৯
ফাউল জামাই : পর্ব ৯৯
রাতের আড্ডা : পর্ব ০৭
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ১৩
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ১৩
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
ফিচার ডেস্ক
১২:৩০, ২৪ মার্চ ২০২৩
আপডেট: ১২:৩৩, ২৪ মার্চ ২০২৩
ফিচার ডেস্ক
১২:৩০, ২৪ মার্চ ২০২৩
আপডেট: ১২:৩৩, ২৪ মার্চ ২০২৩
আরও খবর
ঈদ স্পেশাল: গরুর মাংসের শিক কাবাব বানাবেন যেভাবে
গরমে শরীরে পানির ঘাটতি মেটাতে সক্ষম যে সবজিগুলো 
বৃষ্টির দিনে মজাদার গরুর মাংসের ভুনা খিচুড়ি
রুটির সঙ্গে খান ঝাল ঝাল ডিমের কোরমা
বৃষ্টির দিনে সুস্বাদু ডিম খিচুড়ি

ডাল নয়, শুধু পেঁয়াজ দিয়ে ঝটপট পেঁয়াজু বানান

ফিচার ডেস্ক
১২:৩০, ২৪ মার্চ ২০২৩
আপডেট: ১২:৩৩, ২৪ মার্চ ২০২৩
ফিচার ডেস্ক
১২:৩০, ২৪ মার্চ ২০২৩
আপডেট: ১২:৩৩, ২৪ মার্চ ২০২৩

এলো পবিত্র মাহে রজমান। সংযমের এ মাসে সারা দিন রোজা রাখার পর সন্ধ্যায় ধর্মপ্রাণ মুসলমানেরা ইফতার করেন। আর আমাদের দেশে ইফতারে পেঁয়াজু খুব জনপ্রিয়। আজ আমরা আপনাদের জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ঝটপট পেঁয়াজু তৈরি করবেন।

আমরা বেশির ভাগ সময় পেঁয়াজু তৈরি করি ডাল দিয়ে। কিন্তু আজ আমরা আপনাদের দেখাব শুধু পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজু তৈরির পদ্ধতি। যাঁদের ডালে অ্যাসিডিটি হয়, তাঁরা পেঁয়াজু খেতে পারেন না। তাই শুধু পেঁয়াজ দিয়ে বানানো পেঁয়াজু তাঁরা খেতে পারবেন। 

পেঁয়াজ-রসুন কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, যা কার্ডিয়াক পেশেন্টের জন্য উপকারী। কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার চেয়ে মাঝেমধ্যে যদি এভাবে পেঁয়াজু করে খাওয়া যায়, তাহলে ফ্যাট কেটে যাবে। যেহেতু আমরা তেলে ভাজছি, তাই খাওয়ার আগে টিস্যু দিয়ে একটু তেল মুছে নেওয়া উত্তম।  

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান রমজানে পুষ্টিকর রেসিপি-এর একটি পর্বে পেঁয়াজুর রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী আফিফা আক্তার লিটা। অনুষ্ঠানটি উপস্থাপনা করেছেন পুষ্টিবিদ নুসরাত জাহান দীপা। আসুন, জেনে নিই বাসায় সহজে পেঁয়াজু তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে।

উপকরণ

১. এক কাপ পেঁয়াজ কুচি

২. সামান্য পরিমাণ মরিচের গুঁড়ো

৩. সামান্য পরিমাণ হলুদের গুঁড়ো

৪. এক চা চামচ জিরার গুঁড়ো

৫. অল্প ধনিয়া গুঁড়ো

৬. তিন-চারটি কাঁচামরিচ কুচি

৭. আধা কাপ ধনেপাতা কুচি

৮. স্বাদমতো লবণ

৯. পরিমাণমতো বেসন

১০. দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

১১. পরিমাণমতো তেল

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি নিন। এতে মরিচের গুঁড়ো, হলুদের গুঁড়ো, জিরার গুঁড়ো, ধনিয়া গুঁড়ো, কাঁচামরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, লবণ, বেসন ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। 

এবার ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। গরম তেলে পেঁয়াজের মিশ্রণ দিয়ে ভাজুন। ভাজা হলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ঝটপট পেঁয়াজু। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটি সম্পূর্ণ দেখুন।

রেসিপি ইফতার
৩১ মে ২০২৫
রুটির সঙ্গে খান ঝাল ঝাল ডিমের কোরমা
৩০ মে ২০২৫
বৃষ্টির দিনে সুস্বাদু ডিম খিচুড়ি
১৬ মে ২০২৫
ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু গলদা চিংড়ির রেসিপি
০২ মে ২০২৫
করলার তেতোভাব কমানোর ৫ কৌশল
০১ মে ২০২৫
গরমে বাড়িতেই তৈরি করুন কাঁচা আমের মোহিতো
২৬ এপ্রিল ২০২৫
আমের পুডিং
২৫ এপ্রিল ২০২৫
চিংড়ির পুর দিয়ে বেগুনভাজা বানাবেন যেভাবে
১৯ এপ্রিল ২০২৫
‘কাসন পোড়া মাছ’ যেভাবে বানাবেন
১৬ এপ্রিল ২০২৫
কুমড়ো বীজের চিংড়ি পাতুরি বানাবেন যেভাবে
১৫ এপ্রিল ২০২৫
টক-ঝাল স্বাদের আমড়া ডাল
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. আদিত্যের সঙ্গে প্রেমে শিক্ষা হয়েছে, কোন ভুলটা আর করতে চান না অনন্যা?
  2. ‘ধুম ৪’ সিনেমায় খলনায়ক রণবীর, পরিচালক আয়ন মুখার্জি
  3. যে সিনেমায় অভিনয় করতে টাকা নেননি অমিতাভ
  4. মা হলেন ‘হীরামন্ডি’ খ্যাত অভিনেত্রী শারমিন সেগাল
  5. রহস্য নিয়ে আসছে অজয়ের ‘দৃশ্যম ৩’, মুক্তির তারিখ ঘোষণা
  6. বলিউডের স্মরণীয় জুটি
সর্বাধিক পঠিত

আদিত্যের সঙ্গে প্রেমে শিক্ষা হয়েছে, কোন ভুলটা আর করতে চান না অনন্যা?

‘ধুম ৪’ সিনেমায় খলনায়ক রণবীর, পরিচালক আয়ন মুখার্জি

যে সিনেমায় অভিনয় করতে টাকা নেননি অমিতাভ

মা হলেন ‘হীরামন্ডি’ খ্যাত অভিনেত্রী শারমিন সেগাল

রহস্য নিয়ে আসছে অজয়ের ‘দৃশ্যম ৩’, মুক্তির তারিখ ঘোষণা

ভিডিও
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৫১
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৫১
এই সময় : পর্ব ৩৮২৮
এই সময় : পর্ব ৩৮২৮
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
এ লগন গান শোনাবার : পর্ব ২০৫
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬১
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬১
আলোকপাত : পর্ব ৭৭৬
গানের বাজার, পর্ব ২৩৫
গানের বাজার, পর্ব ২৩৫
কনকা সেরা পরিবার, সিজন ০৩, পর্ব : ১৭
কনকা সেরা পরিবার, সিজন ০৩, পর্ব : ১৭
রাতের আড্ডা : পর্ব ০৭
টেলিফিল্ম : প্রিয় অভিভাবক
টেলিফিল্ম : প্রিয় অভিভাবক
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ১৩
ছাত্রাবাঁশ : পর্ব ১৩

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x
ইউনিজয়
ফনেটিক
English

By using this site you agree to our Privacy Policy