ইফতারে যত আইটেম থাকুক না কেন, শরবত ছাড়া সেটি কখনোই জমে না। সারাদিন রোজা রাখার পর এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত আমাদের তৃষ্ণা মেটায়। সমস্ত ক্লান্তি দূর করে। তাই এবার ইফতারে রাখুন সুস্বাদু লেবু ও গোলাপের শরবত। এটি একটি এ্যারাবিয়ান শরবত। যা কিনা শরব লুমি মা ওয়ার্ড নামে পরিচিত।

উপকরণ:

লেবুর রস ১/৩ কাপ

পানি ৩ কাপ

চিনি স্বাদমত

গোলাপ জল ৩ চা চামচ

পিঙ্ক ফুড কালার ১ ফোঁটা

পুদিনা পাতা পরিবেশনের জন্য

প্রস্তুতি:

১। প্রথমে ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। এরপর ৩০ থেকে ৬০ সেকেন্ডের জন্য ব্লেন্ড করুন।

২। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করুন।

৩। পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা লেবু ও গোলাপের শরবত । আপনি চাইলে কিছু বরফের টুকরো যোগ করতে পারেন।

সূত্র- ইসলামি সিটি