বাঁধাকপির মধ্যে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। এটি স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। তাই বাঁধাকপির স্যুপ সহজে বাসায় তৈরি করতে পারেন।  

বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন বাঁধাকপির স্যুপ  ।

উপাদান

বাঁধাকপি পাতা এক কাপ

পেঁয়াজ তিন থেকে চারটি কাটা টুকরো

গোলমরিচের গুঁড়া এক চা চামচ

প্রণালি

বাঁধাকপির পাতা ও পেঁয়াজের মধ্যে কিছু পানি দিয়ে প্রেশার কুকারের মধ্যে সেদ্ধ করুন। স্বাদমতো লবণ দিন।

সেদ্ধ বাঁধাকপি ও পেঁয়াজে একটু আদা কুচি মেশান।

এতে গোলমরিচের গুঁড়া দিন, এরপর বাটিতে ঢালুন।

স্যুপটি দুই মাস প্রতিদিন সকালের নাশতায় খান।

তবে এর বাইরে সকালে আর কিছুই খাবেন না।