বেল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। এ ছাড়া এর অনেক ঔষধি গুণ আছে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে বেল বেশ উপকারী। বৈশাখের সারা দিনের ব্যস্ততার পর শরীরকে চাঙ্গা করে তুলতে ঠান্ডা এক গ্লাস বেলের শরবতের জুড়ি নেই। তো, চলুন দেখি ঝটপট কীভাবে বেলের শরবত বানাবেন।

উপকরণ
১. বেল একটা
২. চিনি দুই চা চামচ
৩. দুধ কোয়ার্টার কাপ
৪. পানি পরিমাণমতো

প্রস্তুত প্রণালি
বেল ফাটিয়ে এর মধ্য থেকে বিচি ও আঠা আলাদা করে নিন। এবার একটি ব্লেন্ডারে বেল, চিনি, দুধ ও এক কাপ পানি দিয়ে ব্রেন্ড করে নিন। এই কাজটি আপনি ব্রেন্ডার ছাড়া অন্য কোনো পাত্রেও করতে পারেন। আপনি যতটা পাতলা খেতে চান, ঠিক সেই মাপে পানি দিতে হবে। এরপর বরফ কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।