ছোট-বড় সবাই নুডলস খেতে পছন্দ করে। নুডলস দিয়েও ভিন্ন স্বাদের রেসিপি তৈরি করা যায়। আজ আমরা জানাব কীভাবে ঘরে সহজে তৈরি করবেন মজাদার খাবার কাবাব-ই নুডলস।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে কাবাব-ই নুডলসের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। এতে উপকরণও লাগে কম, তৈরিও হয় দ্রুত। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে কাবাব-ই নুডলস রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. আধা কাপ মুরগির মাংস কিমা

২. ভাজার জন্য তেল

৩. আধা কাপ পেঁয়াজকুচি

৪. দুই চা চামচ কাঁচামরিচকুচি

৫. পরিমাণমতো লবণ

৬. একটি টমেটোকুচি

৭. আধা চা চামচ আদা বাটা

৮. আধা চামচ রসুন বাটা

৯. ৫০০ গ্রাম সেদ্ধ আলু

১০. এক টেবিল চা চামচ বাটার

১১. এক প্যাকেট সেদ্ধ নুডলস

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। তার পর মুরগির মাংসের কিমা, পেঁয়াজকুচি, কাঁচামরিচকুচি, লবণ, টমেটোকুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে ভেজে নিন। অন্য পাত্রে একটু বাটার, সেদ্ধ আলু ও পরিমাণমতো লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিন। তার পর চপ আকারে বানিয়ে ভাজা কিমা মাঝখানে দিয়ে গোল করুন। তার পর সেদ্ধ নুডলসে জড়িয়ে তেলে ভেজে পরিবেশন করুন মজাদার কাবাব-ই নুডলস। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।