চরিত্রের প্রয়োজনে চিরায়ত নিয়মেই নিজেকে ভেঙেচুড়ে গড়তে দেখা যায় অভিনেতা-অভিনেত্রীদের। কখনো ওজন বৃদ্ধি করে, কখনো বা ওজন কমিয়ে ভক্তদের সামনে পর্দায় হাজির হন তাঁরা। আর এ কাজে যাঁর পারদর্শিতা যত বেশি, দর্শকের কাছে তাঁর গ্রহণযোগ্যতাও তত বেশি। আর এই গুণটি বেশ ভালোভাবেই আয়ত্ত করেছেন বলিউড অভিনেত্রী ভূমি পেড়নেকার।

‘দম লাগা কে হ্যায়সা’ ছবিতে ভূমির লুক অবাক করে দিয়েছিল সবাইকে। মুটিয়ে যাওয়া ভূমির পেশাদারত্ব প্রশংসা কুড়োয়। এরপর পেরিয়েছে অনেকটা সময়। খাদ্যরসিক হিসেবে বেশ পরিচিতি আছে ভূমির। তবে দৈনন্দিন খাদ্যতালিকা থেকে অনেক কিছুই বাদ দিয়েছেন ভূমি। আর তা যে মেদ ঝরাতে, সে কথা বলাই বাহুল্য। 

গত শনিবার মুম্বাইতে এক অনুষ্ঠানে খাদ্যের প্রতি নিজের ভালোবাসার কথা জানান ভূমি। সেই সঙ্গে জানান, ‘শুভ মঙ্গল জিয়াদা সাবধান’ ও ‘তাখত’-এর জন্য কীভাবে ওজন কমাচ্ছেন তিনি।   

ফ্যাট টু ফিট জার্নি

ওজন কমানোর ব্যাপারে ভূমি বলেন, ‘ওজন কমানোর পরে, আমি বেশ সচেতন এখন। মনে হচ্ছে, ওজন বাড়ানোর চেয়ে কমানো বেশি কঠিন। ওজন কমাতে গিয়ে আমি প্রক্রিয়াজাত চিনি খাওয়া ছেড়ে দিই। এ ছাড়া রাত ৭টার পর কিছু খাইনি। কী খাচ্ছি, সেদিকে খেয়াল রাখি।

খাদ্যের প্রতি ভালোবাসা

ভূমি বলেন, ‘আমি অনেক বড় খাদ্যরসিক। এটি আপনাকে সুখী ও স্বাচ্ছন্দ্যময় করবে। জীবনে খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সঠিক খাদ্যগ্রহণ আপনার দিনকে উদ্যমে পূর্ণ করে তুলবে। এমনকি খাদ্য ঘিরেই আমার অনেক শিডিউল করি আমি।’   

প্রথম রান্নার অভিজ্ঞতা

ভূমি বলেন, ‘যখন আমি স্কুলে পড়তাম, বাবা-মায়ের জন্য আমি একটি কেক তৈরি করেছিলাম। কিন্তু সেই অভিজ্ঞতা খুব একটা সুখকর নয়। তবে এরপর আমি ধীরে ধীরে রান্না শিখে ফেলি। এখন আমি কেবল খেতেই পছন্দ করি না, বরং রান্না করতেও ভালোবাসি।’

ভূমিকে আগামীতে ‘তাখত’ ছবিতে অভিনয় করতে দেখা যাবে। করণ জোহরের পরিচালনায় ছবিটি আগামী বছরের ২৪ ডিসেম্বর মুক্তি পাওয়ার কথা রয়েছে।

সূত্র : ইন্টারন্যাশনাল বিজনেস টাইমস