মিষ্টি কোনো রেসিপি খুঁজচ্ছেন? তাহলে বানাতে পারেন পাউরুটির শাহি টুকরা। শাহি টুকরা খুব কম সময়ে বানানো যায়। আর এর স্বাদ অতুলনীয়। চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করবেন পাউরুটির শাহি টুকরা।

উপকরণ

(১) পাউরুটি পাঁচ টুকরা

(২) কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ

(৩) দুধ তিন কাপ

(৪) এলাচ গুঁড়া কোয়ার্টার চা চামচ

(৫) বাদাম কুচি কোয়ার্টার কাপ

(৬) ঘি এক টেবিল চামচ

যেভাবে তৈরি করবেন

পাউরুটির টুকরাগুলো কুকি কাটার দিয়ে গোল করে কেটে নিন। প্যানে তেল ও ঘি দিয়ে গরম করে পাউরুটির টুকরাগুলো হালকা আঁচে ভেজে নিন। সব রুটি ভাজা হলে পরিবেশন থালায় সাজিয়ে রাখুন। এবার অন্য একটি পাত্রে দুধ জ্বাল করে এক কাপের মতো করে নিন। এখন কনডেন্সড মিল্ক ও এলাচ গুঁড়া দিয়ে আরো একটু জ্বাল করে নামিয়ে নিন। এবার দুধের মিশ্রণটি ঠান্ডা করে নিয়ে সাজিয়ে রাখা রুটির ওপর ছড়িয়ে দিন। এরপর বাদাম কুচি ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।