প্রতিদিনের নাশতা তৈরি নিয়ে আমরা অনেকেই চিন্তায় পড়ে যাই। আবার প্রতিদিনের নাশতায় একই খাবার খেতেও ভালো লাগে না। তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ভিন্নধর্মী একটি নাশতার রেসিপি। তাহলে এক নজরে দেখে নিন, কীভাবে তৈরি করবেন ভিন্ন স্বাদের মুরগির কিমার ভাপা চপ।

উপকরণ

১. মুরগির কিমা (মিহি করা) এক কাপ

২. বাসমতি চাল (ধুয়ে রাখা) ১/২ কাপ

৩. পাউরুটি দুই টুকরা

৪. ডিম একটি

৫. টমেটো সস ১/২ কাপ

৬. কাবাব মসলা এক চা-চামচ

৭. গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ

৮. পেঁয়াজ বেরেস্তা ১/২ কাপ

৯. লবণ স্বাদমতো

১০. হলুদ গুঁড়া সামান্য

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে পাউরুটির পাশের মোটা অংশ ফেলে টমেটো সসে ভিজিয়ে নিন। এরপর চাল ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন এবং পাঁচ-ছয়টি ভাগে ভাগ করুন। এরপর প্রতি ভাগ চপের আকার করে নিন এবং বাসমতি চালের ওপর গড়িয়ে নিন। এরপর চপগুলো স্টিম করে অথবা প্রেশারকুকারে সেদ্ধ করে নিন। এরপর পছন্দমতো সসের সঙ্গে বিকেলের নাশতায় পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের মুরগির কিমার ভাপা চপ।