আমরা প্রায়ই রেস্টুরেন্টে গিয়ে চিকেন পপকর্ন খাই। বাচ্চাদের সঙ্গে বড়দেরও এটি খুব পছন্দের। একটু কষ্ট করে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন সবার পছন্দের এই খাবারটি। তো, চলুন দেখি কীভাবে বানাবেন চিকেন পপকর্ন।

উপকরণ

(১) মুরগির বুকের মাংস (ছোট টুকরা করা) এক কাপ

(২) গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ

(৩) শুকনা মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ

(৪) সয়াসস এক চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ

(৫) আদা-রসুন বাটা এক চা চামচ

(৬) ডিম একটা

(৭) ময়দা আধা কাপ

(৮) ব্রেড ক্রাম আধা কাপ

(৯) লবণ স্বাদমতো

প্রস্তুত প্রণালি

একটি বাটিতে মাংসের টুকরা নিয়ে তাতে সব মসলা দিয়ে মাখিয়ে রেখে দিন ১০ মিনিট। অন্য বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন। এবার মাংসের টুকরাগুলো একটা একটা করে ময়দা দিয়ে মাখিয়ে নিন। এরপর এগুলো ডিমের গোলায় চুবিয়ে বেড ক্রামে গড়িয়ে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন ২০ মিনিটের জন্য। তারপর ডুবো তেলে ভেজে নিন। এরপর সুন্দরভাবে পরিবেশন করুন।