বাচ্চারা চকলেট খেতে পছন্দ করে। বড়রাও পছন্দ করে চকলেট। আজ আমরা জানাব সবার প্রিয় রেসিপি চকলেট মুজ কীভাবে তৈরি করবেন, সে সম্পর্কে। এটি খুব সহজে আপনি ঘরে তৈরি করতে পারবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান এক্সপার্ট টুডে’স কিচেনের একটি পর্বে চকলেট মুজের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই চকলেট মুজ তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. আধা কাপ কোকো পাউডার

২. আধা টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

৩. দুই টেবিল চামচ কনডেন্স মিল্ক

৪. পরিমাণমতো হুইপ ক্রিম

৫. পরিমাণমতো পানি

৬. সামান্য পরিমাণ ভ্যানিলা এসেন্স

৭. এক টেবিল চামচ চকলেটকুচি

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে কোকো পাউডার দিন। এতে কর্নফ্লাওয়ার ও কনডেন্স মিল্ক দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। মেশানো হলে হুইপ ক্রিম, পানি, ভ্যানিলা এসেন্স ও চকলেটকুচি দিয়ে রান্না করুন। সবশেষে হুইপ ক্রিম দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের চকলেট মুজ। এ রেসিপিটি সহজে তৈরি করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেই সঙ্গে দেখে নিন চিকেন বাদামি কোরমার রেসিপি।