বাচ্চারা স্যান্ডউইচ খেতে ভালোবাসে। বিশেষ করে টিফিনের সময় অনেকের প্রিয় খাবার স্যান্ডউইচ। বড়রা যে স্যান্ডউইচ পছন্দ করেন না, তা নয়। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে স্বাস্থ্যসম্মত চিকেন স্যান্ডউইচ তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান টেল প্লাস্টিকস রান্নাঘর-এর একটি পর্বে চিকেন স্যান্ডউইচের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী রাহিমা সুলতানা রীতা। খাবারের পুষ্টিগুণ বর্ণনা করেছেন পুষ্টিবিদ তাসনীম আশিক। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চিকেন স্যান্ডউইচ তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. চার টুকরো পাউরুটি

২. ৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস

৩. চার টেবিল চামচ মেয়োনেজ

৪. দুটি টমেটো

৫. একটি লেটুস পাতা

৬. একটি শসা

৭. এক টেবিল চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

৮. স্বাদমতো লবণ

৯. পরিমাণমতো তেল

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এতে শসা, টমেটো ও লেটুস পাতা দিয়ে হালকা করে ভেজে নামিয়ে নিন। বাটিতে চিকেন, গোলমরিচের গুঁড়ো, লবণ ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার ব্রেডে মেয়োনেজ লাগিয়ে মসলায় মেশানো চিকেন, ভাজা টমেটো, শসা ও লেটুস পাতা দিয়ে উপরে আরেকটি ব্রেড পিস দিয়ে চারপাশে কেটে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিকেন স্যান্ডউইচ।

এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেই সঙ্গে দেখে নিন চিংড়ি বাহারের রেসিপি।