প্রেশার কুকারে কেক তৈরির প্রক্রিয়া
আমরা সাধারণত ওভেনে কেক তৈরি করি। তবে প্রেশার কুকারেও তৈরি করা যায় মজাদার কেক। আসুন, আজ আমরা প্রেশার কুকারে কেক তৈরির প্রক্রিয়া জেনে নিই।
এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান সিদ্দিকা কবীর’স রেসিপিতে প্রেশার কুকারে কেক তৈরির প্রক্রিয়া দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে প্রেশার কুকারে কেক তৈরির তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—
উপকরণ
১. দুটি ডিম
২. এক কাপ ময়দা
৩. আধা কাপ চিনি
৪. আধা চা চামচ ভ্যানিলা
৫. এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ সয়াবিন তেল
৬. এক চা চামচ বেকিং পাউডার
৭. এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ দুধ
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মিশিয়ে চালুনি দিয়ে ভালো করে চেলে নিন। একটি পাত্রে চিনি দিয়ে সয়াবিন তেল ঢেলে ভালো করে নাড়ুন। চিনি মিশে গেলে একটা একটা করে ডিম ভেঙে মিশিয়ে নিন। এরপর একটু একটু করে ময়দা এবং দুধ ঢেলে আস্তে আস্তে করে নেড়ে মিশিয়ে নিন।
এবার মিশ্রণটি কেক তৈরির পাত্রে ঢেলে প্রেশার কুকারে রেখে চুলায় বসিয়ে মাঝারি আঁচে ১০ থেকে ১৫ মিনিট রাখুন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল প্রেশার কুকারে তৈরি মজাদার কেক। দারুণ স্বাদের কেক সহজে তৈরি করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।