ছুটির দিনে তৈরি করুন নুডলস রোল
বাচ্চারা নুডলস খেতে খুব ভালোবাসে। বড়রাও পছন্দ করেন নুডলস। সকাল বা বিকেলের নাশতায় আমরা নুডলস রোল রাখতে পারি। আজ আমরা জানাব, কীভাবে সহজে বাসায় নুডলস রোল তৈরি করবেন।
এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান আজকের রেসিপির একটি পর্বে নুডলস রোলের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। বলে রাখা ভালো, গাজরে প্রচুর ক্যারোটিন আছে। এটি চুল ও ত্বককে সুন্দর করে। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে নুডলস রোল তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—
উপকরণ
১. এক প্যাকেট নুডলস
২. এক টেবিল চা চামচ তেল
৩. আধা কাপ পেঁয়াজকুচি
৪. এক টেবিল চা চামচ কাঁচামরিচকুচি
৫. এক কাপ গাজরকুচি
৬. এক কাপ বরবটিকুচি
৭. পরিমাণমতো লবণ
৮. একটি ডিম
৯. পরিমাণমতো ময়দা
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে সসপ্যানে তেল দিন। তার পরে পেঁয়াজকুচি, কাঁচামরিচকুচি, বরবটিকুচি, গাজরকুচি ও পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ভেজে নিন। ভাজা হলে তার মধ্যে সেদ্ধ নুডলস ও ডিম দিয়ে তৈরি করুন নুডলস পুর। অন্য পাত্রে ময়দা গুলিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। নুডলস রোলের রুটির মধ্যে পুর দিন। তার পরে রুটির চারপাশে ময়দার পেস্ট লাগিয়ে রোলের শেপ করে ফ্রাইপ্যানের তেলে ছেড়ে দিন। ভাজা হলে পরিবেশন করুন মজাদার নুডলস রোল। এ রেসিপিটি সহজে রান্না করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।