চিকেন পপকর্ন তৈরির সহজ রেসিপি
প্রতিদিন একই ধরনের খাবার খেতে একঘেয়ে লাগে। হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনি চাইলেই তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের রেসিপি। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে চিকেন পপকর্ন রান্না করবেন।
এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান টেল প্লাস্টিকস রান্নাঘর-এর একটি পর্বে চিকেন পপকর্নের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি তৈরি করেছেন রন্ধনশিল্পী রাহিমা সুলতানা রীতা। খাবারের পুষ্টিগুণ বর্ণনা করেছেন পুষ্টিবিদ তাসনীম আশিক। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চিকেন পপকর্ন তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—
উপকরণ
১. এক চা চামচ আদা কিমা
২. এক চা চামচ পেঁয়াজ কিমা
৩. এক টেবিল চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো
৪. একটি ডিম
৫. স্বাদমতো লবণ
৬. পরিমাণমতো তেল
৭. ৫০০ গ্রাম মুরগির মাংস
৮. এক কাপ ময়দা
৯. চার টেবিল চামচ অরেঞ্জক্রাম্ব
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে একটি পাত্রে আদা কিমা, পেঁয়াজ কিমা, গোলমরিচের গুঁড়ো, ডিম, লবণ, মুরগির মাংস, ময়দা ও অরেঞ্জক্রাম্ব দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
এবার ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। গরম তেলে মসলায় মাখানো মুরগির মাংসগুলো ছেড়ে ভাজতে থাকুন। ভাজা হলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন পপকর্ন। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেই সঙ্গে দেখে নিন চিকেন অ্যান্ড প্রন ক্যাশু নাট সালাদের রেসিপি।