পুডিং খেতে ভালোবাসেন অনেকে। বিশেষ করে বাচ্চারা তো চকলেট পুডিং খাওয়ার জন্য উন্মুখ থাকে। আজ আমার জানাব, কীভাবে ঘরে সহজে চকলেট পুডিং তৈরি করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান উইকলি নিউ রেসিপির একটি পর্বে চকলেট পুডিংয়ের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। এতে উপকরণও লাগে কম, তৈরিও হয় দ্রুত। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চকলেট পুডিং তৈরির পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. আধা লিটার পাস্তুরিত দুধ

২. তিন টেবিল চামচ কোকো পাউডার

৩. এক কাপ চিনি

৪. দুই চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স

৫. একটি ডিম

৬. পরিমাণমতো পানি

৭. দুই টেবিল চামচ ক্রিম

৮. একটি মিল্ক চকলেট

৯. কর্নফ্লাওয়ার

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার, কোনো পাউডার, চিনি, পাস্তুরিত দুধ, ভ্যানিলা এসেন্স, ডিম ও পানি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে সসপ্যানে ঢেলে রান্না করুন। সবশেষে ক্রিম ও মিল্ক দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের চকলেট পুডিং। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেই সঙ্গে দেখে নিন মূলার পায়েশের রেসিপি।