চিকিৎসকেরা সব সময় সবুজ শাকসবজি খেতে বলেন। লাল শাকেও রয়েছে এমন কিছু প্রয়োজনীয় উপাদান, যা স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী।

ভারতীয় সংবাদমাধ্যম জি নিউজের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ৩০ বছর বয়সের পর শরীরে নানা সমস্যা দেখা যায়। সেসব দূরে রাখতে লাল শাক খুবই উপকারী। প্রতিদিন লাল শাক পাতে রাখতে পারেন।

লাল শাকে ভিটামিন সি থাকায় চোখের রেটিনার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, যা দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে। যাঁরা গ্লুকোমার সমস্যায় ভুগছেন, তাঁরা প্রতিদিন লাল শাক খেতে পারেন।

নিয়মিত লাল শাক খেলে কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়ে। এ ছাড়া রক্ত পরিশুদ্ধ হয়। লাল শাক শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়ায়। তাই কেউ যদি অ্যানিমিয়ায় ভোগেন, তাহলে খেতে পারেন লাল শাক।

লাল শাকের মূল দিয়ে দাঁত মেজে লবণ-পানি দিয়ে মুখ ধুতে পারেন। এর ফলে দাঁতের মধ্যে থাকা হলুদ ভাব কেটে যায়। এ ছাড়া দাঁতজনিত অন্যান্য সমস্যাও আর হয় না।

লাল শাক ভালো করে বেটে তার মধ্যে এক চামচ লবণ মিশিয়ে নিন। প্রতিদিন এই মিশ্রণ খান। চুল পড়া কমে যাবে অনেকটাই।