মুরগির মাংস সচরাচর সবার বাসায় থাকে। আর এ মাংস বাচ্চারাও বেশ পছন্দ করে। তাই রোজ একই রকমের টিফিন বা নাশতা না দিয়ে মুরগির মাংস দিয়ে ভিন্ন ধরনের কিছু রান্না করে দিলে সেটা বাচ্চারা বেশ আগ্রহ নিয়ে খাবে।

এ রকম একটি মজাদার রান্না হলো চিকেন পপকর্ন। বাসায় থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে সহজেই তৈরি করতে পারেন রেস্টুরেন্টের স্বাদের চিকেন পপকর্ন। তাহলে রেসিপিটি দেখে নিন—

এনটিভির ‘টেল প্লাস্টিকস রান্নাঘর’ অনুষ্ঠানে মজাদার ‘চিকেন পপকর্ন’ রেসিপিটি দিয়েছেন বিশিষ্ট রন্ধনশিল্পী রাহিমা সুলতানা রিতা এবং অনুষ্ঠানে পুষ্টিতথ্য দিয়েছেন পুষ্টিবিদ তাসনিম আশিক।

সম্পূর্ণ রান্নাটি করতে ১০ মিনিট সময় লাগবে। পরিবারের চার-পাঁচজন সদস্য এই পরিমাণ খাবার উপভোগ করতে পারবেন।

চিকেন পপকর্ন বানাতে যা যা লাগবে

আদা কিমা—এক চা চামচ

পেঁয়াজ কিমা—এক চা চামচ

গোলমরিচের গুঁড়া—এক টেবিল চামচ

ডিম—একটি

লবণ—স্বাদমতো

তেল—পরিমাণমতো

মুরগির মাংস—৫০০ গ্রাম

ময়দা—এক কাপ

অরেঞ্জক্রাম—চার টেবিল চামচ

চিকেন পপকর্ন যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে একটি পাত্রে আদা কিমা, পেঁয়াজ কিমা, গোলমরিচের গুঁড়া, ডিম, লবণ, মুরগির মাংস, ময়দা ও অরেঞ্জক্রাম দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।

ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। গরম তেলে মসলায় মাখানো মুরগিগুলো ছেড়ে ভেজে নিন। ভাজা হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিকেন পপকর্ন।