সুস্বাদু গ্রিল চিকেন উইথ নুডলস
বাসায় যারা রাঁধুনি আছেন, রান্না নিয়ে তাদের যেন চিন্তার শেষ নেই। দুপুরে কী রান্না হবে, বিকেলে কী হবে, বাচ্চাদের টিফিনে কী দেওয়া যায়, আবার বাসায় থাকা উপাদান দিয়ে নতুন কিছু রান্না করা যায় কি না, এমন ভাবনা তাদের মাথায় বারবার ঘুরতে থাকে।
তাদের চিন্তা দূর করার জন্য তাই আজকের আয়োজনে থাকছে চিকেন আর নুডুলস দিয়ে একটি মজাদার, ভিন্নধর্মী রান্না। এটি বাচ্চাদের সঙ্গে বড়রাও খুব পছন্দ করবে। তাহলে আজই তৈরি করে ফেলুন গ্রিল চিকেন উইথ নুডলস। দেখে নিন চমৎকার রেসিপিটি—
এনটিভির ‘টেল প্লাস্টিকস রান্নাঘর ’ অনুষ্ঠানে মজাদার ‘গ্রিল চিকেন উইথ নুডলস' রেসিপিটি দিয়েছেন বিশিষ্ট্য রন্ধনশিল্পী রাহিমা সুলতানা রিতা এবং অনুষ্ঠানে পুষ্টিতথ্য দিয়েছেন পুষ্টিবিদ নুসরাত জাহান।
সম্পূর্ণ রান্নাটি করতে ১৫ মিনিট সময় লাগবে। পরিবারের চার—পাঁচজন সদস্য এই পরিমাণ খাবার খেতে পারবেন।
গ্রিল চিকেন উইথ নুডলস রান্নাতে যা যা লাগবে
ডিম—একটি
লবণ—স্বাদমতো
তেল—পরিমাণমতো
চিকেন কিমা—এক কাপ
ওয়েস্টার সস— দুই টেবিল চামচ
গোল মরিচের গুঁড়া— দুই টেবিল চামচ
বাটার—দুই চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি—হাফ কাপ
বাঁধা কপি— এক কাপ
গাজর—এক কাপ
বরবটি—এক কাপ
সিদ্ধ নুডলস—এক কাপ
হলুদ ক্যাপসিক্যাম—এক কাপ
টমেটো—হাফ কাপ
মাস্টার্ড পেস্ট—দুই চা চামচ
টমেটো কেচাপ—দুই চা চামচ
চিনি—তিন টেবিল চামচ
পেঁয়াজপাতা কুচি—তিন টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ—দুই টেবিল চামচ
গ্রিল চিকেন উইথ নুডলস যেভাবে রান্না করবেন
প্রথমে একটি বাটিতে ডিম ফেটে নিন। এতে লবণ দিয়ে ভালোভাবে বিট করুন। ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। গরম তেলে বিট করা ডিম ভেজে তুলে নিন।
অন্য একটি বাটিতে চিকেন কিমা, ওয়েস্টার সস, গোল মরিচের গুঁড়া, বাটার মাখিয়ে ফ্রাইপ্যানে ঢেলে ভেজে নিন। অন্য একটি ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এতে পেঁয়াজ কুচি, বাঁধাকপি, গাজর, বরবটি, সিদ্ধ নুডলস, হলুদ ক্যাপসিক্যাম, টমেটো, মাস্টার্ড পেস্ট, টমেটো কেচাপ, গোল মরিচের গুঁড়া, বাটার, চিনি, পেঁয়াজপাতা কুচি, কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে রান্না করে নিন।
সবশেষে ভেজে রাখা ডিম দিয়ে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের গ্রিল চিকেন উইথ নুডলস।
৭ মিনিট ৫৭ সেকেন্ডে থেকে ২১মিনিট ৪৩ সেকেন্ডে ২য় রেসিপি শেষ