সহজে রাঁধুন চিকেন কলিফ্লাওয়ার রাইস
প্রতিদিন একই ধরনের খাবার খেতে আমাদের একঘেয়ে লাগে। হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনি সহজে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু রেসিপি। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে চিকেন কলিফ্লাওয়ার রাইস রান্না করবেন।
এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান এক্সপার্ট টুডে’স কিচেনের একটি পর্বে চিকেন কলিফ্লাওয়ার রাইসের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে চিকেন কলিফ্লাওয়ার রাইস রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—
উপকরণ
১. পরিমাণমতো তেল
২. বাটার
৩. রসুন কুচি
৪. আদা কুচি
৫. পেঁয়াজ কুচি
৬. চিকেন কিমা
৭. স্বাদমতো লবণ
৮. আস্ত গোলমরিচ
৯. লবণ মিশ্রিত ডিম
১০. কাঁচামরিচ কুচি
১১. গাজর কুচি
১২. ক্যাপসিকাম কুচি
১৩. মটরশুঁটি
১৪. ফুলকপি
১৫. সয়া সস
১৬. লেবুর রস
১৭. সাদা তিল
১৮. গোলমরিচের গুঁড়ো
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে সসপ্যানে বাটার দিন। এতে তেল, রসুন কুচি, আদা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, চিকেন কিমা, লবণ, গোলমরিচ, লবণ মিশ্রিত ডিম, কাঁচামরিচ কুচি, গাজর কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, মটরশুঁটি ও ফুলকপি দিয়ে রান্না করুন।
এবার সয়া সস, গোলমরিচের গুঁড়ো, লেবুর রস ও সাদা তিল দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন কলিফ্লাওয়ার রাইস। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।