শীতকালে গরম খাবার খেতে কার না ভালো লাগে? এ ক্ষেত্রে গরম সুপ অতুলনীয়। শীতের রাতে খেতে পারেন সুস্বাদু ও পুষ্টিকর চিকেন স্যুপ। চলুন জেনে নিই রেসিপিটি-

উপাদান

• মুরগি—একটি (ছোট)
• পেঁয়াজ বাটা— এক চা চামচ
• গরম মশলার গুঁড়া— আধা চা চামচ
• কাঁচা মরিচ—একটি
• আদা বাটা—আধা চা চামচ
• কর্ন ফ্লাওয়ার—দুই চা চামচ
• লবণ—স্বাদমতো
• পানি—পরিমাণমতো
• ডিম—দুটি

যেভাবে তৈরি করবেন

মুরগির সঙ্গে কর্ন ফ্লাওয়ার ছাড়া বাকি সব উপাদান মিশিয়ে কষিয়ে নিন। কষানো মাংস পানি দিয়ে জ্বাল দিন। পানি কমে এলে এতে কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন। এর ওপর ডিম দিয়ে দিন। কয়েক মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন গরম গরম স্যুপ।