আমরা পিপাসার্ত থাকলে পানি পান করি। এটা আমাদের প্রাথমিক চাহিদা। আমরা জানি পানি পান করা স্বাস্থ্যকর। পানি শরীরকে আর্দ্র রাখার জন্য প্রয়োজন।     

তবে অনেকে খাওয়ার পর পরই পানি পান করেন। বিশেষজ্ঞরা বলেন, এটি ঠিক নয়। স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট হেলদি ফুড টিমে প্রকাশিত হয়েছে এই সংক্রান্ত একটি প্রতিবেদন।

খাওয়ার পর পরই পানি পান হজমকে ধীর গতির করে তোলে। পাচক রসের সাথে পানি মিশ্রিত হয়ে এমন হয়। এতে হজম প্রক্রিয়া দুর্বল হয়ে যায়। খাওয়ার একদম আগে আগে পানি পান করলেও এমন হওয়ার আশঙ্কা থাকে বলে জানান বিশেষজ্ঞরা। তাই খাবার খাওয়ার আগে ওষুধ খাওয়ার প্রয়োজন পড়লে আধা ঘণ্টা বা এক ঘণ্টা আগেই তা খেয়ে নেওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। মূলত খাওয়ার পর পরই পানি পান করলে খাবারের গুণগত মানের ওপর প্রভাব পড়ে এবং হজমে সমস্যা তৈরি হয়।

তাহলে কখন পানি পান করবেন? বিশেষজ্ঞদের মতে, খাবার খাওয়ার অন্তত ৩০ মিনিট  পর পানি পান করুন। সেই সময় তৃপ্তি সহকারে পানি পান করুন। এরপর এক থেকে দুই ঘণ্টা পর আবার ভালোমতো পানি পান করুন। কেননা এ সময়ের মধ্যে হজম প্রক্রিয়া শেষ হয়ে যায়। আর আপনি যদি পিপাসাকে নিয়ন্ত্রণ করতে না পারেন, খাবার পর পরই পানি পান করতে চান তাহলে অল্প পরিমাণ পানি পান করুন, বিশেষজ্ঞরা এমনটাই বলেন। আর পানি হওয়া উচিত কক্ষের তাপমাত্রার সমন্বয়ে। অতিরিক্ত ঠাণ্ডা পানি পান হজমের এনজাইমগুলোকে নিষ্ক্রিয় করে তোলে।