বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। যাঁরা নিয়মিত কাঁচা বাদাম খান, তাঁদের শরীরে নানান পুষ্টিকর উপাদান প্রবেশ করে। কাঁচা বাদামের পুষ্টিগুণ হাড় মজবুত করে। পাশাপাশি মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।

স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট হেলদি ইটিংয়ের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, এক কাপ কাঁচাবাদামে রয়েছে প্রায় ৮২৮ ক্যালোরি, ৭২ গ্রাম ফ্যাট, ৩৭ গ্রাম প্রোটিন, ২৪ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ১২ গ্রাম ফাইবার ও ১০ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট।

কাঁচা বাদাম কোলেস্টেরল মুক্ত। প্রতিদিন যদি অল্প করে কাঁচা বাদাম খাওয়া যায়, তাহলে কর্মক্ষমতা বাড়বে।

কাঁচা বাদামে রয়েছে নানান পুষ্টি উপাদান। ছবি : সংগৃহীত

যেহেতু কাঁচা বাদামে উচ্চমাত্রায় ফ্যাট ও ক্যালোরি রয়েছে, তাই অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত। আর বাদাম খাওয়ার সময় লবণ পরিহার করা উত্তম।

কাঁচা বাদাম কেনার সময় একটি বিষয় খেয়াল রাখতে হবে, যেন তা খোলা না হয়, পরিষ্কার হয়। খাওয়ার আগে দেখবেন, যাতে দুর্গন্ধ না থাকে।