অনেকে ভাবেন দুধ খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য বাড়ে বা মলত্যাগ কষ্টের হয়। আবার অনেকে ভাবেন উল্টোটা। আসলে বিষয়টি কী—এনটিভির নিয়মিত আয়োজন ‘স্বাস্থ্য প্রতিদিন’ অনুষ্ঠানের ২৫২৫তম পর্বে এ নিয়ে কথা বলেছেন ডা. আহম্মেদ-উজ- জামান। বর্তমানে তিনি শহীদ তাজউদ্দীন আহম্মেদ মেডিকেল কলেজের সার্জারি বিভাগের বিভাগীয় প্রধান হিসেবে কর্মরত।

প্রশ্ন : দুধ খেলে কি মল নরম হয়?

উত্তর :  হ্যাঁ। এটা ঠিক। দুধ যদি প্রতিদিন খাওয়ার অভ্যাস থাকে, সেই ক্ষেত্রে মলটা সহজ হয়। কিন্তু আজকাল বাচ্চারা দুধ খেতে চায় না। অনেকে বলে দুধ খেলে গ্যাস হয় বা দুধ খেতে ভালো লাগে না। সেক্ষেত্রে বাচ্চাদের অভ্যাস করার জন্য দুধের সাথে চকোলেট বা হরলিক্স দিতে পারেন।

প্রশ্ন : দুধের ঘনত্বটা কি এই ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে?

উত্তর : অবশ্যই। দুধ যদি আমরা পাতলা করে খাওয়াই, তাহলে পায়খানা শক্ত হবে। উল্টোভাবে দুধকে যদি আমরা একটু ঘন করে খাওয়াই, তাহলে পায়খানা নরম হবে।