অনেকেরই ধারণা, ফল খাওয়ার পর পানি পান করা যায় না। কেউ কেউ বলেন, কলা খাওয়ার পর পানি পান করলে নাকি পেটে পাথর হয়। এসবই উদ্ভট কথা। এগুলোর বৈজ্ঞানিক কোনো ভিত্তি নেই।

এই ভ্রান্ত ধারণার প্রচলন কীভাবে হলো, তা ঠিক জানা যায়নি। তবে খালি পেটে কলা খেলে অনেকে সময় কলার রাসায়নিক উপাদান সেরোটোনিনের কারণে পেটে ব্যথা হতে পারে। আর এই ব্যথা কমে আসতে একটু সময় লাগে। আবার কিছু কিছু পেটের অসুখ রয়েছে, যেসব ক্ষেত্রে পানি পান করলে পেটের ব্যথা তীব্র হয়ে ওঠে এবং অবস্থা মারাত্মক হয়। হয়তো বা এসব ব্যাপার থেকেই এ রকম ভ্রান্ত ধারণার সৃষ্টি হয়েছে।

সাধারণভাবে অধিকাংশ ফলেরই মূল অংশে রয়েছে জলীয় উপাদান। কাজেই যে ফল নিজেই পানিকে ধারণ করছে, তার সঙ্গে বা পরে পানি খেলে ক্ষতি হওয়ার প্রশ্নই ওঠে না। যদিও অনেকে বলেন, ফল খেলে জল খেতে নেই। তবে আসল কথা হচ্ছে, ফল খাওয়ার পর জল খেলে অসুবিধা নেই, না খেলেও অসুবিধা নেই।

লেখক : সহযোগী অধ্যাপক, হলি ফ্যামিলি রেড ক্রিসেন্ট মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল।