আজ থেকে এনটিভিতে শুরু হচ্ছে নতুন রান্নার অনুষ্ঠান র‍্যাডিসন ব্লু ঢাকা প্রেজেন্টস ‘হেলদি অ্যান্ড অরগানিক ফুড।’ অনুষ্ঠানটি আজ থেকে ২৫ নভেম্বর পর্যন্ত সন্ধ্যা ৬টা ৩৫ মিনিটে প্রচারিত হবে। 

ওয়াহিদুল ইসলাম শুভ্রর প্রযোজনায় অনুষ্ঠানটি উপস্থাপনা করেছেন জাহারা মিতু। অনুষ্ঠানে শেফ হিসেবে আছেন জেড আর্চডিকন। তিনি র‍্যাডিসন হোটেলের নির্বাহী শেফ। বিশ্বব্যাপী জেড স্পা কুইজিনের জন্যও বিখ্যাত তিনি।

আন্তর্জাতিক মানের রান্নার অনুষ্ঠানটি প্রযোজনা করে বেশ উচ্ছ্বসিত প্রযোজক ওয়াহিদুল ইসলাম শুভ্র।

নিজের অনুভূতি প্রকাশ করে এনটিভি অনলাইনকে শুভ্র বলেন, “আমি সব সময় ব্যতিক্রমী অনুষ্ঠান প্রযোজনা করতে পছন্দ করি। ‘হেলদি অ্যান্ড অরগানিক ফুড’ আন্তর্জাতিক মানের একটি কুকিং শো। শেফ জেড আর্চডিকন অস্ট্রেলিয়ান। হেলদি ও অরগানিক ফুড অসাধারণ রান্না করেন তিনি। অনুষ্ঠানে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এমন রেসিপি সবাই দেখতে পাবেন। আশা করছি, অনুষ্ঠানটি সব বয়সী মানুষদের ভালো লাগবে।”

রাজধানীর র‍্যাডিসন হোটেলে সেট বানিয়ে অনুষ্ঠানটি নির্মাণ করেছেন বলে জানান শুভ্র। এ বিষয়ে তিনি বলেন, ‘সাধারণত অনুষ্ঠানের সেট আমরা স্টুডিওতে করি। কিন্তু এই অনুষ্ঠানটির সেট হোটেলের ভেতরই করেছি। এটা অন্যরকম একটা অভিজ্ঞতা আমার জন্য।’

অনুষ্ঠানটির উপস্থাপক জাহারা মিতুর কাজ সম্পর্কে ভালো মন্তব্য করেছেন শুভ্র। বললেন, ‘মিডিয়ায় জাহারা মিতু নতুন। আমি সব সময় নতুনদের নিয়ে কাজ করতে পছন্দ করি। মিতুর ইংরেজি ভাষাতেও ভালো দক্ষতা আছে। ভালো করেছে সে।’
অন্যদিকে, জাহারা মিতু বলেন, “টিভিতে এ ধরনের অনুষ্ঠান আমি প্রথম উপস্থাপনা করলাম। শুভ্র ভাইকে ধন্যবাদ। কারণ এ ধরনের অনুষ্ঠান করার সুযোগ তিনি আমাকে দিয়েছেন। এ ছাড়া তাঁর প্রযোজনায় এনটিভিতে ‘স্বর্ণালী স্মৃতি’ নামের আরো একটি অনুষ্ঠান আমি উপস্থাপনা করছি।”

এনটিভির রান্না নিয়ে জনপ্রিয় প্রতিযোগিতামূলক অনুষ্ঠান রূপচাঁদা-দ্য ডেইলি স্টার সুপার শেফ। এই অনুষ্ঠানটিও প্রযোজনা করেন শুভ্র। রূপচাঁদা-দ্য ডেইলি স্টার সুপার শেফ ২০১৮ প্রতিযোগিতার অনুষ্ঠান আগামী জানুয়ারিতে শুরু করবেন বলে জানান শুভ্র।

এদিকে, আজ থেকে দেশে প্রথমবারের মতো র‍্যাডিসন ব্লু ওয়াটার গার্ডেনে শুরু হতে যাচ্ছে আন্তর্জাতিক ‘হেলদি এবং অরগানিক ফুড ফেস্টিভ্যাল’। পাঁচদিনব্যাপী এ উৎসব চলবে ২৫ নভেম্বর পর্যন্ত। ফেস্টিভ্যাল পরিচালনার দায়িত্বে থাকবেন শেফ জেড আর্চডিকন। ফেস্টিভ্যালে মিডিয়া পার্টনার হিসেবে রয়েছে এনটিভি।