নোংরা পরিবেশে খাবার তৈরি এবং খাদ্যে ভেজালের কারণে রাজধানীর পল্টন এলাকার হোটেল কস্তুরীকে চার লাখ টাকা জরিমানা করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।

আজ বৃহস্পতিবার সকালে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ড. খালেদ হোসেনের নেতৃত্বে হোটেলটিতে অভিযান চালানো হয়।

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ জানায়, হোটেলটিতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে রান্না করাসহ পচা-বাসি মাছ ও মাংস পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত রাখতে দেখা গেছে। খাবার রান্নায় খোলা লবণ ব্যবহারের কথা স্বীকার করেছেন হোটেলটির ব্যবস্থাপক।

এ ছাড়া লেবেলবিহীন দই ও ফিরনি বিক্রির অভিযোগ পায় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। পরে হোটেল কর্তৃপক্ষকে সতর্ক করে প্রাথমিকভাবে চার লাখ টাকা জরিমানা করেন নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট।

এ বিষয়ে জানতে চাইলে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ড. মো. খালেদ হোসেন বলেন,  হোটেলটির রান্না ঘরে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার যথেষ্ট অভাব রয়েছে। সেখানে পচা-বাসি খাবার পাওয়া গেছে। নোংরা পরিবেশে সেখানে খাবার তৈরি করা হচ্ছে। এ ছাড়া যে লবণ ব্যবহার করা হচ্ছে তা অত্যন্ত নিম্নমানের। সার্বিক বিবেচনায় নিরাপদ খাদ্য আইনের আওতায় তাদের চার লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।